P1470620

話說在十幾年前,爸爸因為在中正路上班,所以經常下班會外帶一份在巷子內的沙拉烤肉飯給我,當初這間店在網路不發達的時期並沒有太多人知道,小小一間店幾個桌子,也是很多老台中人的記憶。(說的很像我很老一樣)

P1470622

總之十幾年後的現在,當初那間小店已經不能同日而語了,小小的店面已經變成了他們的廚房,隨時都可以看到四五個阿姨媽媽在裡面忙進忙出的

P1470623

而店面的座位則搬到了對面的大空間

P1470624

除了可容納近百人之外,還有冷氣可以吹、電視可以看~幸福阿~

P1470631

好了閒話家常結束,來看一下他的菜單吧,基本就是各種沙拉做搭配,雖說看起來有點貴,但其實一份沙拉幾乎是兩個人一起吃都足夠的份量。我們今天兩個人,點了一份招牌的烤肉沙拉跟兩碗我最愛的梅干菜飯還有蒸蛋、味噌湯

P1470632

一碗只要十塊的湯不用要求要多美味,就是安安全全的基本款~

P1470644

再來是我認為也是招牌必點的蒸蛋,表面看起來像豆腐一樣漂漂亮亮的~

P1470635

P1470636

利害的蒸蛋是不會有氣泡的,這間就是這樣,吃起來非常滑嫩,就像是在吃布丁一樣的口感,非常好吃!

P1470637

再來是我最愛的梅干菜飯,量不少的梅干菜,過水過的很成功不留下過多的酸味,但梅乾菜的香味卻都完全保留!

P1470638

說到這個梅干菜飯我必須提一下,有很多人來這裡吃完都說:吃的好乾喔。那就是因為他們都外行的點了白飯來吃,來這裡吃烤肉飯就是要搭配有點湯汁的梅干菜飯才是絕配喔!

P1470643

利害的來了!沙拉烤肉飯!光看就令人食指大動對吧!

P1470649

每份沙拉料裡除了主菜不同,配料都是一樣,像是這個帶有些許顆粒的馬鈴薯泥,加了一點點的紅蘿蔔增加甜味也更美觀~

P1470651

淋在上面自製的美乃滋,甜甜的味道加上馬鈴薯泥實在絕配!

P1470650

除了馬鈴薯外還有新鮮的高麗菜絲可以搭配著吃,就不會有太乾的問題了

P1470659

來看看它切的厚厚的烤肉片,這裡的的烤肉有點類似巴西窯烤的串燒做法,所以烤起來不是屬於多汁的那種,整體口感偏乾但香味十足

P1470653

帶有咬勁的烤肉塊沾上美乃滋再配點高麗菜吃...,完美組合~

P1470655

其實他的肉有點像港式叉燒肉,但比叉燒肉更厚也更有咬勁,沒有叉燒肉那麼死甜卻多了更多的焦香味

P1470657

夾一塊肉沾點美奶滋,跟著帶湯汁的梅干菜飯大口吃下~美味!

P1470620

小提醒,因為這裡沒有飲料可以買,所以可以自己帶飲料進來喝喔,然後這個喫茶小舖的鳳梨紅茶還真好喝~但有點甜記得半糖或微糖嘿~

P1470671

 

 

● 沙拉烤肉店

地址:台中市中區中正路140巷13號(瑪露連對面巷子)
電話:(04) 2221-0338
營業時間:11:00~21:00


檢視較大的地圖 

來看看三喵哥其他的精彩文章吧>>

創作者介紹

三喵哥 Eat Something

三喵哥 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()