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前篇寫到，我們一行四人不知道那根筋不對浩浩蕩蕩半夜從台中飆去台南黃金海岸(黃金海岸遊記點這)，雖說在黃金海岸已經吃吃喝喝一輪，但總覺得就這樣離開美食天堂台南回台中有點可惜，所以我們又不知道那根筋不對立刻前往鼎鼎大名的旗哥牛肉打算吃第二頓宵夜！

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旗哥牛肉湯我聽過好多次了，因為他從下午四點開到隔天下午兩點，幾乎是要24小時的營業時間的緣故，很多台南人甚至是早餐就從這個牛肉湯開始的！

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這裡標榜使用現宰台灣牛肉，除了新鮮以外，台灣牛肉比起外國牛肉的香味也更濃郁喔~

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看看菜單，大多是100~200之間的價位，非常多種類的牛肉料理可以選擇

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我們四個人，點了牛肉湯、牛雜湯、蔥爆牛肉、炒芥藍菜跟四個第一碗免費的牛肉燥飯~

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首先是這個我第一次吃過的牛肉燥飯，看起來與一般肉燥飯無太大差別

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因為牛肉本身肥肉較少，所以這碗比較缺少油香味，但取而代之的是牛肉的香味，整體味道不會太重，配著菜一起吃剛剛好~

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再來是這個這份看起來油油亮亮的蔥爆炒牛肉，蔥段跟牛肉絲都不會炒得太老卻味道十足，我非常喜歡這道！(另外還有芥藍菜也炒的很不錯，但太想快點開動所以忘記拍了哈哈...)

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清燉牛雜湯~它的湯頭雖然清燉但是也有濃郁的牛肉香味，牛雜有些部位比較韌，但還算好吃

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對了別忘記加上它這邊調過的辣椒蔥醬油，簡簡單單的搭配，沾一點點就可以吃出吃出最原始的牛肉美味~

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重頭戲來了！現切溫體牛直接淋上熱湯而成的牛肉湯！！

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介紹之前我必須先向我同伴們道歉，因為我一直顧拍照所以沒有第一時間吃到這個牛肉的半生熟狀態啦~~~要半生的才是最佳品嚐時機啊各位！！

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看看這帶血色牛肉~其實原本應該更紅嫩的但我拍照所以燙的稍久...(跪)

這無腥味的牛肉半生熟撈起來沾一點蔥醬油，在扒幾口牛肉燥飯一口吃下去！喜歡牛肉的朋友一定會愛死它的~ 

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整體吃下來覺得這確實稱的上美味，但因為現載台灣牛本身的牛味較重，要是不是太敢吃牛肉的朋友可能會覺得有些腥味(也可以加點薑絲會好很多喔)，不過如果很愛吃牛肉的人(例如我)應該會很愛這種味道！

我們四個人吃的價錢有點忘記了，但應該還好稱不上是太貴，各位朋友可以從上方菜單自行參考~ 台南好吃的牛肉湯有很多，下次有機會要來吃看看也很有名的阿裕牛肉，看看哪個比較合我胃口~

還有一件事一定要跟大家說，就是...千萬別顧著拍照然後讓牛肉燙太久啊~~~

延伸閱讀>>>>【台南遊記】夜衝台南Part.1，聽浪唱K吃燒烤！ - 台南黃金海岸

 

 

● 旗哥牛肉湯

地址：台南市中華北路一段大興街口
電話：0925-061-727
營業時間：週一: 7:00 - 14:00，週二: 17:00 - 2:00，週三 - 週日: 7:00 - 14:00 、 17:00 - 2:00


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