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台中有幾間有名的鵝肉,黃記鵝肉、翁季鵝肉、禾冠宏等等不勝枚舉,不過呢,今天我要介紹的這間不太有名,而且算是在一個有點低調的地方,但因為我覺得它實在是便宜又好吃,所以我覺得不介紹給各位實在覺得過意不去~

位於西屯路上的這間"鵝媽媽鵝肉"!有點顯眼的黃色招牌應該滿好認~

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小小一間沒幾個位置當天是快晚上九點來所以人沒有太多

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牆上有營業時間,下午四點到晚上11點,主要是晚餐跟宵夜為主

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然後這裡的阿姨們每一個都看起來不太好惹...,一開始看到我在拍照還以異樣的眼光監視著我...讓我實在是有點緊張...

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不過其實阿姨們都是很隨性的營業風格,講過一兩句話就發現實際人還不錯,要吃什麼就大方的跟老闆娘說要什麼就對了~

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看看牆上的菜單,平均都是35~80元的低價位,如果要切鵝肉最少量從100元叫起,老闆娘會隨機幫你切部位不能挑

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今天我們兩個大男生來吃,點了200元的鵝肉(還沒拍到)、兩碗擔仔麵乾的、一個米血湯跟一個冬粉湯

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醬料有兩種可以選擇,左邊是實在有給他臘的辣椒蔥醬油、右邊是蒜茸醬油膏,兩種我覺得都很好吃!

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首先是冬粉湯(35元),這裡的湯基本上都是當歸湯頭,它的當歸湯口味不算超重,不會有濃郁的藥膳味但香甜位也都還在,冬粉超級Q彈喔~

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再來是我點的米血湯(35元),我每次到鵝肉店最喜歡就是點米血湯了,便宜、有湯喝、又有滿滿的米血可以吃,一舉數得!

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他的米血不是屬於黏Q的那種,比要偏有點軟脆的口感,不是太好形容,但滿好吃就是了,而且裡面應該有將近十塊的米血~划算的一道!

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再來這個看就覺得好吃的乾擔仔麵(35元),這碗的肉燥非常香,麵也保有彈性,而且它的賣相實在不錯

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加上這裡提供的東泉辣椒醬,紅黃綠都有了,加上碗本身的藍色實在是很美麗的組合~也是非常好吃

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重頭戲來了!200元的鵝肉!看看這鵝肉油亮油亮的在發光啊!

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換個角度拍一下,這鵝肉200元其實我覺得如果是以兩個人點了麵跟其他東西來說的話,加這份確實有點多,這應該算是3-4人份了,下次記得兩個人先點100就夠了~

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它雖然沒有標榜是去骨鵝肉,但其實切的也幾乎都沒什麼骨頭了,而且口感非常軟嫩不會有很難咬爛的問題發生~

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來夾一塊近拍一下,看看這帶有淡淡粉紅色的肉質,鮮嫩欲滴且非常多汁,各位應該看它的光澤就能想像...

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搭配乾麵一起吃真的是非常令人滿足,如果不是因為開車來我實在想喝點啤酒啊...!!

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我們兩個人吃飽飽總共消費是340元,非常推薦喜歡鵝肉的各位來吃看看~沒吃過這間真的不要說你很懂台中的鵝肉嘿~

另外提一個小插曲,剛才前面說到店裡面的阿姨看到我在拍照就一直用異樣的眼光在觀察我,而且阿姨的臉色一直都很嚴肅讓我一直非常擔心會被她罵或是阻止,直到我們吃完要結帳的那一刻阿姨終於忍不住對我說話了...,她說:你們拍我的東西要拍的好吃點耶,常看到很多人來這拍我們的東西,阿你們要多幫我們宣傳一下阿!

老天爺真嚇死我了還以為要被罵了...!這裡的阿姨雖說看起來有點嚴肅但人還是不錯啦,各位朋友記得常來給阿姨們彭場一下吧!

 

鵝媽媽‧鵝肉料理

地址:台中市西屯區西屯路二段60號 (網路很多都是錯的地址,這個才是正確的喔!)
電話:(04) 2702-2089
營業時間:16:00~23:00 (週五公休)


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