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其實呢，1938年發跡於第一市場的幸發亭在台中已經很有名了，我想不用我多介紹應該也很多人有吃過，尤其它最有名的蜜豆冰更是很多人來訪的必吃冰品，所以今天不介紹他的蜜豆冰了，換推薦一下他的雪花冰系列吧~

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我們來的是健行路上的分店，老闆是幸發亭第三代傳人，健行店在我看來跟其它分店有些區別，店內環境比較簡潔具現代感，跟其它走傳統風味的分店有些不一樣

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店內有看板寫著因為原物料漲價所以價格從五月開始調漲了，看一下菜單，基本上就是如西瓜冰、清冰牛奶、牛奶雪綿這些原本價位較低的有調漲5元，其它都沒什麼變動。

因為我們今天專吃雪綿冰，所以點了新鮮芒果雪綿(90元)跟紅豆雪綿(60元)兩種口味來嚐嚐~

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店內放了一堆寫著枋寮的芒果紙箱，也就是愛文芒果與金煌芒果的原產地屏東來的，會放在這給大家看應該是很不錯的品種

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首先來的是新鮮芒果雪綿~它的芒果雖說不是滿滿的放了一堆，但也是切的大顆大顆的，黃澄澄的顏色令人口水直流~

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換個角度拍一下，這裡選用的芒果頗甜也好吃，整個冰吃起來甜度也是滿適中的，但不知是否因為雪綿冰本身就有些許奶味所以煉乳加的沒有太多，選用的煉乳奶香味較少是小小遺憾

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來近拍一下大顆芒果！芒果就是要切的大顆大顆的吃起來才過癮啊~~

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再來是紅豆雪綿...ㄟ不對！我們劃錯單了！把紅豆雪綿冰(60元)劃成紅豆花生雪綿冰了(65元)！！但...送上這誤打誤撞的紅豆花生雪綿冰看起來也太好吃了吧～

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褐色的花生口味雪綿冰在淋上飽滿的紅豆跟花生米，真的是頗好吃的一盤冰！花生口味雪綿冰本身花生味有香味但不會太過濃郁膩口，紅豆也煮的甜度適中，花生米也夠香脆，想不到點錯也有點錯的好處哈哈～

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台中冰店之前曾介紹過我最愛的龍川冰菓室還有很復古的阿烈仔冰，龍川冰菓室跟這次吃的幸發亭都是主打蜜豆冰(也就是加料水果碎冰)，我本身比較偏好龍川的配料與口味，但當然幸發亭在台中知名度絕對是比較高的，各位朋友都可以去試吃看看，但無論如何我認為它的雪綿冰確實是在水準之內~

不過說真的，我原本其實是要吃翔美雪花冰的...，但每次去每次都沒開，不知道是我太雖了還是它倒了(應該沒有啦哈哈...)，下次一定要吃到！！

 

幸發亭蜜豆冰(健行店)
地址：台中市北區健行路465號
電話：04-2207-1578
營業時間：12:00~22:00


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