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最近不知道為什麼忽然瞬間竄起了許多的日式拉麵,一大堆日本名店都在這兩年陸續在台灣展店,不過這次要介紹的不是什麼日本名店,但也號稱是日本正統博多拉麵,在外地有不少分店且已在台中開業5.6年之久的 - 大海拉麵

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地點滿好找的,就在SOGO後面中美街上而已,裝潢風格簡單到非常的不像是日本拉麵

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其實之前就有吃過大海拉麵,但總覺得記不太得是好吃還是不好吃,只知道他很受台中人的歡迎就是了,這次因為外地朋友來訪就特別帶他來吃看看

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大海拉麵店內裝潢很簡約,不太像是正統的日本風格,二樓只有廁所也沒有座位,總共約可容納40人左右

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口味還算多樣化,但都是以單純的豚骨湯頭為主,不像一般還會有以雞骨為主的醬油拉麵等口味,麵條則有粗麵跟原本的細麵可選擇

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這邊因為麵裡沒什麼配料,所以也提供了另外的加料服務

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也有提供一些小菜,我們這次是點了他的韓式泡菜

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有去過日本吃拉麵的朋友應該都知道真正的日本拉麵真的是很鹹,而這裡也延續了道地的日本口味是偏鹹的,所以在菜單上可以有濃淡選擇,但因為我是重口味所以依然選擇了濃味湯頭

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有附免費的水可以飲用,吃到後來就會真的發現這真的滿重要的...

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首先來的是泡菜,我覺得吃起來不夠脆口,味道一般

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第一個上來的是朋友點的叉燒拉麵,這個也是單價最高的一個,要價180元

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叉燒拉麵顧名思義就是很多的叉燒肉,一般的話就只有兩片,而叉燒拉麵則有五片,多了三片多了50元~這裡的叉燒肉沒特別令人驚艷,就是很安全的口味

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台北友人點的豆芽菜拉麵,實在是令人印象深刻的一碗麵!140元~

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內容物除了叉燒肉跟黑木耳之外,就是堆的像山一樣高的豆芽菜,該碗麵的口味據朋友表示,恩...就是豆芽菜的味道...(無誤)

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接著是我所點150元的蒜頭拉麵...的蒜頭!!

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這裡的蒜頭拉麵除了貼心的附上了擠蒜器之外,也可以發現他的蒜的側邊都稍微切了一角,這樣擠的時候比較容易完全擠出

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我的麵來了,也是很簡單的配料,叉燒、木耳、豆芽菜

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旁邊這個則是白芝麻與蒜酥,味道不算特濃郁,吃起來比較像是油蔥酥的感覺

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側邊的豆芽菜,其實豆芽菜跟所有的麵類都是滿搭的,無論是長度寬度還有增加口感的功用都不錯

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接著就是用力把蒜頭通通擠到麵裡~~~

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這裡的湯頭其實算濃郁,喜愛重口味的朋友應該會滿愛,但不知道為什麼我們吃完都覺得非常的口渴(所以要附茶水很重要!),"可能"是因為有加些人工香料的關係吧,如果排除這原因,除了配菜有點少之外總括來說是還不錯的,如果加個蛋什麼的就更好了~

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下面這是一開始先結帳時看到的漲價消息,這裡原本的價格確實是不算貴,但如果再漲十塊的話就會讓人有些猶豫了,畢竟這裏拉麵的配菜不多、用料也不算挺豐盛,雖說跟那些所謂的日本名店比起來是價格還OK沒錯,但這裡的裝潢或是用料都不算頂尖,所以划不划算就看個人喜愛了,但我自己覺得偶而來吃ㄧ次即可~

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大海拉麵
地址:台中市西區中美街448號
電話:0955-278-875
營業時間:11:00~14:00-17:30~22:00


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  • Elsa Ya
  • 電話好像錯了歐。。
  • e6ya0
  • §這.有◎GAY葛◎葛最愛-~的~春藥ㄝ§

    577UP.cOM
  • 訪客
  • 04-23289845
  • 您的暱稱 ...
  • 服務很差 臭臉
  • 大海
  • 您好:
    不好意思,台中大海的電話是:04-23289845
    上面的手機是私人電話,想請您幫忙修改一下電話聯絡資訊
    謝謝您!