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話說在十幾年前，爸爸因為在中正路上班，所以經常下班會外帶一份在巷子內的沙拉烤肉飯給我，當初這間店在網路不發達的時期並沒有太多人知道，小小一間店幾個桌子，也是很多老台中人的記憶。(說的很像我很老一樣)

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總之十幾年後的現在，當初那間小店已經不能同日而語了，小小的店面已經變成了他們的廚房，隨時都可以看到四五個阿姨媽媽在裡面忙進忙出的

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而店面的座位則搬到了對面的大空間

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除了可容納近百人之外，還有冷氣可以吹、電視可以看~幸福阿~

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好了閒話家常結束，來看一下他的菜單吧，基本就是各種沙拉做搭配，雖說看起來有點貴，但其實一份沙拉幾乎是兩個人一起吃都足夠的份量。我們今天兩個人，點了一份招牌的烤肉沙拉跟兩碗我最愛的梅干菜飯還有蒸蛋、味噌湯

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一碗只要十塊的湯不用要求要多美味，就是安安全全的基本款~

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再來是我認為也是招牌必點的蒸蛋，表面看起來像豆腐一樣漂漂亮亮的~

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利害的蒸蛋是不會有氣泡的，這間就是這樣，吃起來非常滑嫩，就像是在吃布丁一樣的口感，非常好吃！

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再來是我最愛的梅干菜飯，量不少的梅干菜，過水過的很成功不留下過多的酸味，但梅乾菜的香味卻都完全保留！

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說到這個梅干菜飯我必須提一下，有很多人來這裡吃完都說：吃的好乾喔。那就是因為他們都外行的點了白飯來吃，來這裡吃烤肉飯就是要搭配有點湯汁的梅干菜飯才是絕配喔！

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利害的來了！沙拉烤肉飯！光看就令人食指大動對吧！

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每份沙拉料裡除了主菜不同，配料都是一樣，像是這個帶有些許顆粒的馬鈴薯泥，加了一點點的紅蘿蔔增加甜味也更美觀~

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淋在上面自製的美乃滋，甜甜的味道加上馬鈴薯泥實在絕配！

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除了馬鈴薯外還有新鮮的高麗菜絲可以搭配著吃，就不會有太乾的問題了

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來看看它切的厚厚的烤肉片，這裡的的烤肉有點類似巴西窯烤的串燒做法，所以烤起來不是屬於多汁的那種，整體口感偏乾但香味十足

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帶有咬勁的烤肉塊沾上美乃滋再配點高麗菜吃...，完美組合~

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其實他的肉有點像港式叉燒肉，但比叉燒肉更厚也更有咬勁，沒有叉燒肉那麼死甜卻多了更多的焦香味

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夾一塊肉沾點美奶滋，跟著帶湯汁的梅干菜飯大口吃下~美味！

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小提醒，因為這裡沒有飲料可以買，所以可以自己帶飲料進來喝喔，然後這個喫茶小舖的鳳梨紅茶還真好喝~但有點甜記得半糖或微糖嘿~

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● 沙拉烤肉店

地址：台中市中區中正路140巷13號(瑪露連對面巷子)
電話：(04) 2221-0338
營業時間：11:00~21:00


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